hakkımda
|
|
paylasacagım guzel
dostluklarla beraber
hobılerım duzyazılarım
yemektarıflerım sıırlerım
orgulerım dantellerım =))
|
kategorıler
|
|
|
baglantılar
|
|
|
|
SUPER TEKLIF'E UYE OL SENDE KAZAN !!!!
UN HELVASI
UN HELVASI:
1.5 SU BARDAĞI UN
1.5 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
YARIM PAKET MARGARİN
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 PAKET VANİLYA
MARGARİN VE SIVI YAĞI TEFLON TENCEREDE İYİCE KIZDIRALIM.UNU İLAVE EDEREK KISIK ATEŞTE YAKLAŞIK YARIM SAAT PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVURALIM.AYRI BİR KAPTA SÜTÜN İÇİNDE ŞEKER İYİCE ERİYENE KADAR KARIŞTIRALIM.KAVRULAN UNU GÜR ATEŞE ALALIM VE ŞEKER SÜT KARIŞIMINI İLAVE EDELİM.SÜTÜ TAMAMAN ÇEKEN UN TENCEREYE YAPIŞMAYACAK KIVAMA GELDİGİNDE KAHVE OCAGININ KISIK ATEŞİNE TENCEREMİZİ ALALIM VE KAPAGINI KAPAYARAK 10 DK DEMLEMEYE BIRAKALIM.DEMLENME SÜRESİ BİTTİKTEN SONRA SOGUTTUGUMUZ HELVAYI ARZUYA GÖRE SERVİS YAPABİLİRİZ.
AFİYET OLSUN
|
Tarih: 12:49, 19/12/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
MANTI
MALZEMELER:
4 su bardagı un
bir kullanımlık yaş mayanın yarısı
tuz ve sıcak su
İÇ MALZEME:
5 orta boy haşlanıp rendelenmiş patates
Tuz,Karabiber
Arzuya göre maydanoz
SOS:
1 yemek kaşıgı domates salçası veya rendelenmiş domates
Pul biber,tuz
sarımsaklı yogurt
|
Tarih: 22:53, 3/1/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
mantı
|
HAMUR:Un,maya,tuz,sıcak su yardımıyla katı bir hamur elde edelim ve hamuru mayalanmaya bırakalım.Mayaladıgımız hamuru 2 parçaya ayıralım oklava yardımıyla fazla inceltmeden açalım.İç malzemeyi açılan yufkanın yarısına serelim.(hamuruda iç malzemeyide iki aşamada kullanmak üzere bölelim)Yufkanın boş tarafını diger malzemeli tarafa kapatalım.
|
Tarih: 22:41, 3/1/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
mantı
|
Çay bardagı yardımıyla halkalar halinde çıkarttıgımız hamurları kızgın yagda kızartalım.Kagıt havlu üzerine alarak sogumaya bırakalım.
|
Tarih: 22:34, 3/1/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
AGLAYAN KEK
|
MALZEMELER:
4 yumurta
4 fincan şeker 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı sıvı yag 1 kahve fincanı sıcak su 2 su bardagı un 1.5 yemek kaşıgı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket krem şanti(paketin üzerindeki tarife göre hazırlanmış) 1 paket çikolata sosu(paketin uzerindeki tarife göre hazırlanmış) YAPILIŞI: yumurta ve şeker kar haline gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpalım.Sırasıyla süt,sıvı yag ve sıcak suyu çırpma işlemi devam ederken ilave edelim.Unumuzun içine kakao ve kabartma tozumuzu karıştıralım. Çırpılmış olan malzemeye unu kaşık kaşık ilave edelim. Hazırlanmış olan hamuru yaglanmış tepside 140 derecelik sıcak fırında pişirelim.Pişen keki sogutalım.Önce hazırladıgımız krem şantiyi keke eşit dagıtalım.Sonra pişirdigimiz soguk sosu dökelim.AFİYET OLSUN .
|
Tarih: 21:48, 3/1/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
kahvaltılık ezme
|
MALZEMELER:
1 kg patlıcan
1 kg salçalık taze kırmızı biber
1 kg domates
200 gr sarımsak,bol pul biber,kimyon,karabiber,tuz,1 çay bardagı sıvı yag
YAPILIŞI:patlıcan.biber.domates közlenir ve kabukları soyulur.rondo içinde püre haline getirilerek baharat.sarımsak ve sıvı yag ilave edilir.Hazırlanan harcın suyu çektireline kadar fırınlanır.Eger kış için hazırlanacaksa bir kaç gün güneşte bekletilir.AFİYET OLSUN......
|
Tarih: 21:36, 3/1/2008 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
AFYON BÜKMESI
AFYON YÖRESİNE AİT BÜKME VE YAPILIŞI:
HAMUR İÇİN MALZEMELER
ARZUYA GÖRE UN,TUZ VE SU
İÇ MALZEMESİ:
HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK,TUZ
YAGLAMAK İÇİN 1 PAKET ERİMİŞ MARGARİN YADA İÇ YAG,1 SU BARDAGI SIVI YAG
MARGARİNİ ERİTELİM VE OCAGI KAPADIKTAN SONRA 1 SU BARDAGI SIVI YAGI İLAVE EDEREK MARGARİNİ İNCELTELİM
YAPILIŞI:
HAMUR İÇİN AYARLADIGIMIZ MALZEMELERİ YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİNCEYE KADAR YOGURALIM.BU HAMURU NE KADAR ÇOK YOGURURSAK SONUÇ O KADAR GÜZEL OLACAKTIR.YUGURDUGUMUZ HAMURU ORTA BÜYÜKLÜKTE BEZELERE AYIRALIM VE HER BİR BEZEYİ MÜMKÜN OLDUGUNCA OKLAVA İLE AÇALIM.İNCELTTİGİMİZ MARGARİNLE YUFKANIN HER TARAFINI İYİCE YAGLAYALIM.VE BOHCA ŞEKLİNDE KATLAYALIM KAT ARALARINIDA YAGLAMAYI İHMAL ETMEYELİM HER BEZE İÇİN BU İŞLEMİ YAPALIM VE İLK YAGLANAN BEZEDEN BAŞLAYARAK HER BOCAYI EN AZ 9 PARÇA OLMAK ÜZERE KARELERE KESELİM KESİLMİŞ HER PARÇAYI YENİDEN AÇARAK HAZIRLANAN İÇİ ŞEKİLDEKİ GİBİ KOYALIM VE KAPATALIM
KAPATMA ŞEKLİ - 1
KARELERE KESEREK AYIRDIGIMIZ HERBİR PARÇAYI FAZLA İNCELTMEDEN AÇALIM VE ŞEKİLDEKİ GİBİ MERCİMEGİ HAMURA YERLEŞTİRİP ÖNCE BİR TARAFINI SONRA ÖBÜR TARAFINI KAPATALIM
BİR KENARI KAPATILMIŞ OLAN HAMURUN DİGER TARAFINIDA ŞEKİLDEKİ GİBİ KAPATARAK KAPALI YER ALTTA KALACAK ŞEKİLDE TEPSİYE YERLEŞTİRİLİR VE ÜZERİ YAGLANARAK FIRINLANMAYA HAZIRLANIR.185 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.
BİR KENARI KAPATILMIŞ OLAN HAMURUN DİGER TARAFINIDA ŞEKİLDEKİ GİBİ KAPATARAK KAPALI YER ALTTA KALACAK ŞEKİLDE TEPSİYE YERLEŞTİRİLİR VE ÜZERİ YAGLANARAK FIRINLANMAYA HAZIRLANIR.185 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN...
|
Tarih: 00:16, 9/7/2007 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
TAVA MAYALISI,PİŞİ,LOKMA
|
MALZEMELER
1 BÜYÜK BOY HAŞLANMIŞ PATATES PÜRESİ
4 SU BARDAGI UN
1 TATLI KAŞIGI TUZ
BİR KULLANIMLIK YAŞ MAYA
YAPILIŞI
PATATES PÜRESİ,UN,TUZ,MAYA DERİN KAPTA İYİCE KARIŞTIRILIR.SICAK SUYLA İYİCE YUGURALIM HAMURU MÜMKÜN OLDUGUNCA YUMUŞAK YAPALIM YAGLI ZEMİNDE ELİMİZLE AÇALIM VE KIZGIN YAGDA PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN
|
Tarih: 10:06, 2/7/2007 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (8) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
AMONYAKLI KURABİYE
|
MALZEMELER
4 YUMURTA YARIM SU BARDAGI YOGURT
1 PAKET YUMUŞAK MARGARİN
1.5 SU BARDAGI ŞEKER
1 TATLI KAŞIGI AMONYAK
1 PAKET VANİLYA
ALABİLDİGİ KADAR UN
YAPILIŞI
UN VE AMONYAK VE 1 YUMURTA SARISI HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİ İYİCE KARIŞTIRALIM.UNA AMONYAL İLAVE EDELİM VE ELEYELİM .KARIŞMIŞ MALZEMELERE UNU YAVAŞ YAVAŞ EKLEYELİM VE ELE YAPIŞMAYACAK YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDELİM.İSTENİLEN ŞEKLİ VEREREK AYRILAN YUMURTA SARISINI SÜRELİM VE 18O DERECEDE KIZARINCAYA KADAR PİŞİRELİM
AFİYET OLSUN
|
Tarih: 09:50, 2/7/2007 Kategori: yemektarifleri |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
